【鎌倉】八百善@創業300余年の江戸料理の老舗料亭。明王院内の古民家で江戸の食文化を現代に!
料理人の友人から教えてもらった江戸時代から続いている老舗料亭『八百善』。 11代将軍徳川家斉が通ったり、広重や国貞の浮世絵にも度々描かれており、江戸時代の最先端の料亭だったんですね。(wikiペディアに詳しい歴史があるので、興味あるかたある方はこちらを参照。)
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料理人の友人から教えてもらった江戸時代から続いている老舗料亭『八百善』。 11代将軍徳川家斉が通ったり、広重や国貞の浮世絵にも度々描かれており、江戸時代の最先端の料亭だったんですね。(wikiペディアに詳しい歴史があるので、興味あるかたある方はこちらを参照。)
この日は横浜で契約があり、それが無事に完了。 ここ数か月、かなり立て込んでおりそれがひと段落したタイミングで一安心。 とりあえずランチをニュウマンでと思い8Fへ。いろいろお店がありましたが、何となく勘でこちらに決めました。 ランチメニューからお店イチオシの「お
2年ぶりくらいになるのでしょうか、久しぶりに可禮亜(カレア)へ。コロナになってからランチを始められたようです。 お店でもいただけますが、テイクアウトも可。テイクアウト注文のお客さんがひっきりなしに入ってきます。 私はきちんとした焼肉がいただきたかったので、店内
現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記録を少しずづアップいたします。(お店の訪問は2020年3月) 京都2日目のランチ、行きたいお店がしまっていたので、老舗のこちらにきてみました。 店内は店内は座敷を中心として取り囲むような席となってお
祖師谷大蔵駅徒歩1分の立地に、ベトナムフレンチのおしゃれなお店「ネム クリュ(Nem cru)」が2020年1月にオープン。野菜をたっぷり使ったヘルシーなベトナム料理をベースに、フレンチのエッセンスを取り入れたモダンベトナミーズがいただけます。 お店はガラス張
葉山2拠点生活の友人が散歩で見つけたイタリアンのお店。 安定感のあるトスカーナ料理がいただけるとのことで、ランチでお伺いしてきました。 どんなお店かFacebookで検索したところ、以前は京都で「mamma di Boo」というイタリアンをされていたご夫婦が葉
「ミシュランガイド湘南2015」で一つ星のお蕎麦やさん。 逗子駅からバスか車で5分のところにあります。先週、葉山に行く途中に偶然見つけて土曜日のランチで来てみました。 12時ちょっと前に到着、店内に入るといくつか席が空いていて待つことなく入れました。 3人でお
池尻大橋に通っていたのが二年前くらいでしょうか、その時に「comodo」というイタリアンだった場所。某口コミを見ると、その後店名を変えて営業されていたのがこちらの「La Bitta」。先日池尻大橋にセミナーできた際に、週末ランチでお伺いしてみました。 平日だと
月一週末セミナーの2日目は渋谷。 ヒカリエの近くのビルだったので、ランチはヒカリエで取ることに。 それにしても土日はすごく混んでますね。。空いてそうなお店を探して奥まできたところ「ぬる燗佐藤」があったのでそちらに入ることに。 こちらの店舗は夜はおでんとぬる燗が
恒例となった月一の週末セミナー、今回土曜日が中目黒。 前回ランチでお伺いしようと思い満席で入れなかったこちらのお店に、今回は電話予約を入れてから訪問しました。 目黒川のロケーションに合わせて、窓際にカウンター席がありここが特等席のようですね。 あいにくの雨です
幡ヶ谷にスタイリッシュな汁なし担々麺のお店がオープン。 お店はカフェのようなおしゃれな雰囲気で女性一人でも入りやすい雰囲気。 食券機で「汁なし担々麺 930円」を購入。席に着席してしばし待ちます。 出てきた汁なし担々麺は白ごまベースのため、赤くなくさっぱりした
以前から気になっていた、代々木上原のフレンチでランチ。 どうも巷では「インスタ萎えの絶品フレンチ」と言われているようで、実力派シェフのクラシカルなフレンチを楽しめそうです。 ランチはシェフお一人でやられているようで、サービスからお料理から全てこなしております。
月一恒例のセミナーランチ。今回の会場が目黒付近で昼からワインもいただけそうなイタリアンを発見。ランチは満席でしたが、ちょうど食事が終わったお客さんと入れ替わりになり入ることができました。 店内は広々と開放感があり、ゆったりと食事を楽しめそう。 カジュアルランチ
目黒でのセミナーランチ2日目は、看板を見かけて偶然見つけたスライダー専門店。 この日はこちらでランチをすることにしました。 店内でのランチセットは色々なスライダーから2個か3個セットで選べます。 3個選べる「Bセット お好きなスライダー3個 1200円」をチョ
参宮橋の住宅街に月イチだけオープンするカレー屋さんの「キュマン」。 10月のオープン日にちょうど家で仕事をしていたので、ランチで初訪問してきました。 12時ちょいと前に到着。すでに6席は埋まっており、少し並びました。 2種類のカレーが相盛りとなるキュマンプレー