【お取り寄せPR】とやまいきいきマーケット＠押し寿司専門「丸龍庵」監修、オリジナルます寿し

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。

北陸のお取り寄せPRは富山の「ます寿し」。本格的なわっぱにはいってやってきました！

ふたをオープンすると笹の香りがふわりを広がります。

そして笹をひろげると、サーモンピンクの鱒が目に飛び込んできました。穏やかなきれいな色ですね。

プラスチックのナイフでケーキのように切り分けていただきます！（笹をくるんだまま切ると手が汚れなくてよいとのこと。あとから気づきました。）

味は優しい酢飯に脂ののった鱒、そして笹の香りが三位一体となり、口の中でじんわりと旨味が広がります。職人さん技が光りますね。

ちなみにます寿しはお店によって、味に個性があるとのこと。食べ比べしたいなあと調べてみたら「ぐるっとグルメぐりクーポン」というものがあり、路面電車乗り放題とます寿しクーポンがセットになったものがあるみたい。 https://www.chitetsu.co.jp/?p=16397

次回富山に行くときの参考にしたいと思います。次の旅を考えるよい機会となりました。

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楽天で送料無料で購入できます。富山の本格的な鱒寿司をいただきたくなったらぜひ！

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