フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2024年11月訪問。

辻堂にある「鰻 時金」に週末ランチで伺いました。 普段は居酒屋「居酒屋くぅ」として営業しているこのお店が、 水曜日と土曜日のランチタイムだけ鰻専門店に変身するという、知る人ぞ知る隠れた名店です。

お店の看板も「鰻 時金」営業時に変わるので、こちらを目印にされると良いと思います。

店内は居酒屋さんのママで、ゆったりしたテーブル席に案内していただきました！

伝統の味を受け継ぐ鰻を堪能！

鰻のメニューはこちら。 うな重とご飯なしの蒲焼と白焼。 ちなみにこちらの鰻メニューは閉店した有名店の味を引き継いでいるそうです。

一番お手頃なのは１尾入っている「上 2980円」ですが、 今回は贅沢に蒲焼と白焼の両方を楽しめる「福 5,580円」を注文しました！

豪華絢爛な鰻重「福」

注文を受けてから鰻を蒸し、炭火でじっくり焼き上げるスタイルなので、提供まで20～30分かかります。

出てきたのはこちら。 蒲焼一尾、白焼一尾に加え、鰻と鰹のお出汁、薬味、お新香がセットになった贅沢な一品。

お重からはみ出している鰻のボリュームが圧巻。左側に白焼、右側に蒲焼とまさに贅沢の極み。

白焼: 表面は香ばしく、中はふんわり。わさびと塩で食べると、鰻本来の味わいが引き立ちます。 蒲焼: ほどよい甘辛さのタレが、香ばしく焼き上げられた鰻と絶妙にマッチ。

鰻と鰹のお出汁: これが絶品で、そのまま飲んでも、鰻にかけてひつまぶし風にしても美味。

ひつまぶしで楽しんだあとは締めのスープとしていただきました。

今回は豪華な「福」を注文しましたが、うな重上は税込2,980円とリーズナブル。 高級食材である鰻を、この価格で楽しめるのは嬉しいポイントですね。

まとめ

名店の味を引き継いだうな重の美味しさは圧巻でした。 ちなみに「時金」営業でも「居酒屋くぅ」のメニューとお酒も合わせて楽しむことができます。 昼のみとしても人気のようなので、次回は昼のみでお伺いしてみたいと思います！

鰻好きの方はもちろん、特別な日のランチにもおすすめです。 また上うな重と蒲焼・白焼は事前連絡でテイクアウトもできるとのこと。 ぜひ一度、辻堂で鰻店で絶品鰻を味わってみてください。

予算目安：お一人3000から6000円前後