【鎌倉】チャオズカマクラ＠思わず笑顔になる創作肉まんの世界

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2025年2月訪問。

以前から気になっていた「CIAO’S KAMAKURA（チャオズカマクラ）」。従来の肉まんの概念を覆す創作肉まん専門店で、持ち帰りもできるお店です。

ふらっと立ち寄ったら、ちょっぴり待ち時間

ワンコの散歩がてら立ち寄ってみたのですが、実はここ、注文を受けてから蒸し始めるスタイルなんです。「蒸し立てをご希望ですか？15分ほどお待ちいただけますか？」と丁寧に教えてくれました。急いでいる方には冷凍の肉まんもすぐに購入できるので安心です。私は両方試してみることに。

温かい「御肉饅」（450円）を一口。あら、これが噂の肉まん？八角の香りがふわっと広がって、お肉の旨味がしっかり感じられる絶妙な味わい。

「肉肉しい」という表現がぴったりで、素直に美味しい！ベーシックな味わいなのに、どこか特別感があるんです。

「五目御肉饅」は冷凍で持ち帰りました。家で温めるのが待ち遠しい気持ちでいっぱい。メニューを見ていると他にも気になるものがたくさんあります。

普通の肉まんも美味しいけれど、たまにはこんな遊び心あふれる肉まんで味の冒険も素敵ですよね。

チャオズカマクラさんの肉まん、一つ一つに店主のこだわりが感じられて、食べるたびに新しい発見がありそうです。鎌倉散策の合間に、ちょっと足を止めて待つ価値は十分にありますね。

みなさんも鎌倉へお出かけの際は、ぜひ試してみてください。きっと新しい肉まんの世界が広がりますよ♪