【長野県上田市】中華料理檸檬（れもん）＠上田のソウルフード、地元の中華屋さんでもあんかけ焼きそばがいただけます。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年6月訪問。

上田市のソウルフードのあんかけ焼きそば。

以前、日昇亭と福昇亭で実際に食べ比べを行い、記事にもまとめさせていただきました。

今回ご紹介する「檸檬（レモン）」は地元で人気の町の中華屋さん。上田のソウルフードである「あんかけ焼きそば」もあるとお聞きし、お伺いしました。

喫茶店のような外観でぱっと見中華屋さんぽくないんですよね。地元ではとても人気があるお店とのことで、昼は行列、夜はすぐに満席になるそうです。

お店に入るとアットホームな雰囲気でホッとします。メニューを拝見すると、あんかけ焼きそばの他にも中華メニューがずらりと並んでいます。

シーチンチャオメン（五目あんかけ焼きそば）830円

名称は「五目あんかけ焼きそば」となっていました。日昇亭と福昇亭とは違い、揚げ焼きした中華麺に中華料理の五目あんかけがベースとなっています。

食べ方もお酢をたっぷりかけていただきます。スタンダードな味わいでほっとするあんかけ焼きそばですね。ラーメンのスープに、なぜかたくあんもついていました。

全体的に素朴な感じで、観光の名物メニューというより普段使いといった印象です。

あんかけ焼きそば以外も気になるメニューがあったので、次回は他のメニューもいろいろ試してみたいと思います。

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