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#割烹・小料理

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穴子やクエの専門店!水産会社直営の安心クオリティで美味しくいただけます。@長崎県対馬市美津島町 しろや(新宿)

穴子やクエの専門店!水産会社直営の安心クオリティで美味しくいただけます。@長崎県対馬市美津島町 しろや(新宿)

近頃の歌舞伎町って、ゴジラが目印のTOHOシネマズができたおかげでかなり雰囲気が変わったんですね。久しぶりに歌舞伎町の中心部までやって、結構若い方がいるんだなあという印象。そして飲食店も以前よりスマートな人気店が多く集まっているような気がします。 そんな歌舞伎

宴会コースも秋香る上品和食。凛としつつも居心地のいいお店@二代目葵(神泉)

宴会コースも秋香る上品和食。凛としつつも居心地のいいお店@二代目葵(神泉)

池尻大橋・神泉開拓もあとわずか。次は勝どき・月島方面でのお仕事予定。なんだかここ1年は放浪の旅のような仕事スタイルなんです。 そんな新しいプロジェクトのメンバーとの懇親会で、以前から気になっていた神泉駅前にある美味しいお料理が出てきそうな雰囲気の「二代目葵」へ

高槻の名店!腕利きの料理人が織りなす創作割烹。@料理道楽 築漸(ちくざん)大阪/高槻
2016.09.19 ローカル・旅

高槻の名店!腕利きの料理人が織りなす創作割烹。@料理道楽 築漸(ちくざん)大阪/高槻

この日は大阪出張。夜は大阪の友人との食事で高槻まで足を伸ばしてきました。最寄り駅は阪急京都本線高槻市駅から徒歩3分。奥まった路地にお店はありました。 慣れない場所で予定よりおくれて到着。友人が飲んでいた同じ「琥珀エビス 550円」でまずは乾杯。 お通しがでてき

こじんまりした小さな和食屋さん。夜は日本ワインが楽しめそう。@旬菜みつや(新宿御苑)

こじんまりした小さな和食屋さん。夜は日本ワインが楽しめそう。@旬菜みつや(新宿御苑)

この日の新宿ランチは新宿御苑方面へ。和食がいいなあと思って歩いてたところ、路地に雰囲気のよい小さな和食屋さんが。サクッと入ってみることに。 ランチメニューは焼き魚やお刺身などお魚定食のランチが4種類。少し遅い時間だったので、売り切れもありました。焼き魚はさばと

女性がうれしいおばんざいランチ。ちょこちょこと選べるおかずと古民家風がいい感じ。@味福 あさの(広尾)

女性がうれしいおばんざいランチ。ちょこちょこと選べるおかずと古民家風がいい感じ。@味福 あさの(広尾)

この日は広尾で打ち合わせの後、ランチを探してお店探索。和食がいいなあと思いうろうろ歩いていたら、少し奥まったところに雰囲気のよい和食屋さんを発見。ランチは1000円ということで入ってみました。 店内は古民家を改装した感じ。着物をきた若い女将さんがカウンターの奥

風格のある文化財指定の建物が素敵。風情と合わせて老舗の加賀懐石をいただく。@金澤町家料亭 壽屋(ことぶきや)/金沢
2016.05.01 ローカル・旅

風格のある文化財指定の建物が素敵。風情と合わせて老舗の加賀懐石をいただく。@金澤町家料亭 壽屋(ことぶきや)/金沢

先日の富山・金沢旅行の続きです。2日目のランチは大正10年創業の金澤老舗料亭「壽屋」さんへ。金沢市文化財指定されている建物は趣があって素敵な佇まい。こういう建物がキチンと残っているというのも素晴らしいですね。 中に入ると、時代劇のような玄関に和服をきた女将がお

富山の春を感じる食材を堪能!おもてなしの心遣いと丁寧な仕事に感激です。@御料理 ふじ居(富山)
2016.04.23 ローカル・旅

富山の春を感じる食材を堪能!おもてなしの心遣いと丁寧な仕事に感激です。@御料理 ふじ居(富山)

先日富山・金沢の弾丸旅行にいってきました。初日の食事は富山にある「御料理 ふじ居」でのランチからスタート。富山駅から車で10分ほどにある、小さな佇まいの店構えです。 店内は凛とした空気感の中にもおもてなしの雰囲気がいっぱい。そして席はなんと個室。今回はランチと

甲殻類専門店!なぞなぞのようなコースと日本酒ペアリングが楽しい!@Shellman(シェルマン)/月島

甲殻類専門店!なぞなぞのようなコースと日本酒ペアリングが楽しい!@Shellman(シェルマン)/月島

月島って私の中ではもんじゃ焼きしか思いつかないのですが、ちょっと面白いお店がオープンしたとのことでお伺いしてきました。こちらは甲殻類に特化した割烹料理店で、日本酒のペアリングを合わせてくれるとのこと。好みな感じです。 お店は元お寿司屋さんっぽいつくりで、カウン

地上59Fからの夜景と上品で季節を感じるコース料理。日常をひととき忘れて別世界へ。@天空の庭 星のなる木(池袋)

地上59Fからの夜景と上品で季節を感じるコース料理。日常をひととき忘れて別世界へ。@天空の庭 星のなる木(池袋)

久しぶりの池袋、そして初のサンシャイン60のスカイレストランでの食事会。直通エレベーターに載ったところ、急に電気が消えたのにビクっとし、そして星がきらめく壁に驚きながらお店に到着しました。 お部屋は個室で外は一面の夜景。いろいろとドキドキしながらの食事会のスタ

凛としたカウンターでカジュアル接待。日本酒とのマリアージュも完璧!@銀座 波奈

凛としたカウンターでカジュアル接待。日本酒とのマリアージュも完璧!@銀座 波奈

「接待」というと個室でというイメージですが、接待まで行かなくても美味しいお料理で雰囲気よく食事をしたいという時ってありませんか?そんなとき私はカウンターで美味しいものが頂けるお店をチョイスするようにしています。 今回も仕事関係の方と新年のご挨拶を兼ねての食事の

高級食材を気軽に美味しく!コンセプトが素敵な大人の和食屋さん。@築地もったいないプロジェクト Omakase(麻布十番)

高級食材を気軽に美味しく!コンセプトが素敵な大人の和食屋さん。@築地もったいないプロジェクト Omakase(麻布十番)

2015年9月にオープンした個性的な名前「築地もったいないプロジェクト Omakase」。その意味としては、築地市場のセリの中で「もったいない理由(大きさが小さい、形が崩れているなど)」で出回らない食材があり、そんな食材をお得に「おまかせ」でコースで出してくれ

お料理もお酒も雰囲気もバッチリ!オトナ女子が通いたくなる上質な隠れ家。@不風流(ぶふりゅう)/麻布十番

お料理もお酒も雰囲気もバッチリ!オトナ女子が通いたくなる上質な隠れ家。@不風流(ぶふりゅう)/麻布十番

先日みんなで今度美味しいものが食べたいね!といっていたら、友人のおすすめということで麻布十番にある「不風流(ぶふりゅう)」をセッティングしてくれました。 お店は麻布十番から住宅街方面の東麻布にあり、隠れ家的な落ち着いた雰囲気。店内もとても広々としており、重厚さ

博多第3の鍋?!牛テールスープでいただく「博多炊き肉鍋」は夏でもさっぱりと美味しくいただけます!@金蔦 六本木(KINTSUTA)

博多第3の鍋?!牛テールスープでいただく「博多炊き肉鍋」は夏でもさっぱりと美味しくいただけます!@金蔦 六本木(KINTSUTA)

フランス出張から帰ってきてから和食や麺類ばかりいただいているのですが、この日は博多の人気店のお鍋が六本木でいただけるときき、お伺いしてきました。場所はミッドタウンからほど近く、大江戸線六本木駅の7番出口を出て、横断歩道を渡って3軒目くらいのビルの地下1F。駅か

たまには個室で会食を。接待など優雅にゆったりとお食事を楽しみたいときにピッタリのお店。@青山 星のなる木(表参道)

たまには個室で会食を。接待など優雅にゆったりとお食事を楽しみたいときにピッタリのお店。@青山 星のなる木(表参道)

いつもは基本的にビストロのようなカジュアルなお店での食事が多いのですが、この日はめずらしくお仕事関係の集まりということもあり、改まって和食で個室でのお食事会。幹事さんのお店のチョイスで表参道にある「青山 星のなる木」へお伺いしました。 場所はピエール・エルメや

モダンスタイルな焼き鳥割烹。カルフォルニアワインとのマリアージュが素敵すぎる!@泉岳寺前

モダンスタイルな焼き鳥割烹。カルフォルニアワインとのマリアージュが素敵すぎる!@泉岳寺前

このごろ「オトナ女子グルメ」というコンセプトでお店を紹介しているせいか、食べ友のみなさんからも「(私が)好きそうなお店があるのですが、ご一緒にどうですか?」というありがたいお誘いが多くなりました。そんなお誘いの1つが泉岳寺にある「瀧口」。なかなかお伺いしないエ