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#ヴィーガン料理

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北鎌倉の豊かな自然に包まれた「一素茶庵」は、建長寺へと続く道の途中にひっそりと佇む台湾料理のヴィーガンレストラン。インスタで見つけて、ランチで訪問しました。鎌倉街道から少し入ったところにあり、昔ながらの木戸門が印象的。玄関は昔ながらの懐かし雰囲気。靴を脱

今年に入りましてアーユルヴェーダにハマり、自宅で野菜中心のスパイス料理を作るようになりました。期間限定ではあるのですが、お酒もコーヒーも控えているのでどうしても外食の機会が減っております。そんな今の私でも食事を楽しめる夜カフェがあるとのことで、友人に誘われて

近頃、ヴィーガン料理がとても気になっているんですよね。やはり野菜メインの食事は身体の負担も軽く、時々デトックスとして活用するのも悪くないかなと思っています。そんなタイミングで、偶然ネットで見つけたこちらにランチでお伺いしてきました。お店は古い建物をリノベした

健康をテーマとしたハワイオアフ島のオーガニック・カフェ「BLUETREE」が日本初上陸。渋谷・宇田川に「Bluetree Tokyo」として９月にオープン。「BLUETREE」はアメリカのレストラン王ロッキー青木の長男ケビン氏と次男で世界的DJスティーブ青木氏