フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2025年8月訪問。

以前からインスタグラムで見かけて気になっていた 大船のビストロ「Bistro Hutte（ビストロ ヒュッテ）」。 駅から少し歩くこともあり、なかなか訪問のタイミングを逃していたのですが、 この日は休日ランチで念願の初訪問を果たしました。

一軒家レストランで楽しむカジュアルビストロ

JR大船駅の笠間口から徒歩約5分、 鎌倉女子大学方面に向かって歩いた「松竹前」信号手前の左側にあります。 一軒家を改装したレストランで、外観は少しお洒落な古めかしい雰囲気。

念のため電話で予約を入れて12時頃に訪問したところ、 空席はありましたが予約が入っている様子で、連絡しておいて正解でした。

店内は清潔感のあるカジュアルな雰囲気で、優しい照明と窓からの自然光が素敵です 。28席の落ち着いた空間で、カウンター席もあるのでおひとりさまでも気軽に利用できそう。

なんと10種類！豊富なランチメニュー

驚いたのは、ランチメニューの豊富さ。なんと10種類もあるんです！ しかも全て前菜6種盛り合わせ付きという充実ぶり。

パスタが食べたい気分だったので、 「②豚ひき肉と夏野菜、セミドライトマトのタリアテッレ　1,760円」をオーダー。 休日だったので、ランチワイン（550円）も追加しました。

彩り豊かな前菜6種盛り合わせ

この日の前菜6種盛り合わせは、

• カポナータ

• 生ハムメロン

• かぼちゃの冷製スープ

• ケークサレ

• カルパッチョ

• ブロッコリーとえび

一品一品の量はそれほど多くはないものの、 ちょっとずつ色々いただけるのが嬉しいポイント。 どれもしっかりと味付けされていて、前菜だけでも十分満足感があります。

旨味がぎゅっと詰まったタリアテッレ

メインのタリアテッレには、豚ひき肉やたっぷりの夏野菜、 セミドライトマトの旨味がしっかりと馴染んでいます。

平打ちパスタにソースがよく絡み、一口ごとに野菜の甘みと肉の深いコクを感じられる、満足度の高い一皿でした。

「ちょうどいい塩梅」が魅力のビストロ

お値段もお手頃で、メニューも豊富、そして個人的に「色々ちょうどいい塩梅」が気に入りました。 カジュアルすぎず、かといって気取りすぎず、肩肘張らずに楽しめる雰囲気が素敵です。

ワインにこだわっているとのことなので、 今度は夜にワインに合わせてお料理を楽しみたいと思いました。

駅から少し歩きますが、その分隠れ家的な雰囲気を味わえるのも◎。 大船エリアでのランチやディナーに、ぜひ候補に入れていただきたいお店です。