フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年9月訪問。

神社巡りを趣味としている友人のアテンドで、早朝から戸隠神社巡りへ。 この日は素晴らしい秋晴れで、空気も澄んでいて気持ちがいい。

大きな杉のある参道を歩いていると、脇のほうに苔とキノコが朝露でキラキラしていました。

そのあとに行った鏡池。 空には面白い雲がかかっており、しばらく池のほとりでゆったりしました。 ちなみにここからはご神体の山がよくみえるので、この場所で参拝するのもよいとのことでした。

そしてランチは、戸隠を知り尽くした友人お墨付きのお蕎麦屋「戸隠日和」へ。 自家栽培の蕎麦は「戸隠在来種」で十割と二八が選べます。

ランチ時より少し早めに到着。並ばずにすんなり入ることができました。 12時を過ぎると次々お客さんがきて、あっという間に外で待っている人が。 タイミングよく入ることができました。

ランチメニューから私は**「花かごそば　1,780円」**を注文。 ざるそば、野菜天ぷら、小鉢、ミニデザートがついています。

蕎麦の盛り付けはぼっちもりというもので、食べやすいですね。 つるりとのど越しの良い蕎麦に揚げたての天ぷら。美味しい。 お野菜も自家製とのことで、自然の恵みをふんだんに味わえました。

友人たちは**「天ざるそば　1,760円」**を。 王道の天ぷらにはエビもはいっており、サクサクした衣で美味しそうでした。

戸隠そばのお店はいろいろあるそうですが、友人いわくここが一番美味しいとのこと。 いいお店を教えてもらいました。

戸隠で美味しいお蕎麦でランチをしたいときにオススメです。