フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年12月訪問

京都訪問時に少し足を延ばして亀岡まで。 2020/12/12オープンの古民家カフェも立ち寄りました。

プレオープンのため、メニューも限定的で少し落ち着かない雰囲気。 スタッフさんたちもまだ初々しい感じで準備を進めています。

メニューを拝見するとかなり流行りを意識したオシャレなラインナップ。 そして物販コーナーでは自家製コーヒーやクラフトコーラ、オリジナルグッズなども購入できます。

この日はモナカとお茶をいただきました。

もなか　各370円・3種セットだと980円 ドリンクセットは100円引き

もなかは木苺、檸檬、抹茶、珈琲の4種類。 お皿には見た目も華やかな盛り付けで、インスタ映えもしそうです。

ドリンクはコーヒーのほかに、デカフェやクラストコーラ、レモネード、和紅茶などあって、オーガニックやノンカフェインなども意識されていました。

ホテルも準備中とのことで、今後は旅行者と地域をつなぐコミュニティハブとしての活用もイメージされているそうで、 いろんな人が集まる場所になるといいですね。

■お店情報（インスタ） no-mu cafe & hotel https://www.instagram.com/no_mu_kyoto/ 築100年の古民家をセルフリノベーションしたカフェ＆ホテル

○営業時間 Lunch 11-14｜Cafe 14-17 (L.O. 30分前) 休業日はインスタを確認！ ノームカフェ