フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2020年8月訪問。 大阪の2軒目、友人がいきたかったという立ち飲みのお店に。 いつもは外まで人があふれているほどらしいのですが、この日は比較的すいていたようで入ってみることに。
カウンターには燻製料理のメニューがずらり。 ハイボールやウイスキーそしてクラフトジンの品ぞろえも豊富で、イマドキの立ち飲みといった品ぞろえ。 ワインを飲んだ後だったので、まずは生レモンサワーで様子を見ることに。
アテはもちろん燻製料理をメインに。 まずは「燻製の盛り合わせ」を。ナッツ、えだまめ、ウズラの卵、チーズ、ちくわキュウリ、かまぼこ、そしてカヌレ。 つまみ的なものからデザートまであらゆる食材を燻製にしています。
箸休め、胃腸休め的な「しらすおろし」。
こちらは非燻製の「漬物の盛り合わせ」。
ちょっとびっくりしたのが「うめぼしの燻製」。 こういうのもありなんですね。
こちらは隣で飲んでいた方がおすすめしてくれた「緑のポテサラ」。 グリーンカレーの味にパクチーとミントでタイ風なポテサラ。
隣の方がおいしそうに食べていた「チューリップのから揚げ」も思わず頼んでしまいました。
それにしても活気のある立ち飲みで、来ている人は感度高めなオシャレな大阪人。 気づいたら隣同士会話もはずみ、お店全体がゆるいいい感じの一体感を醸し出していました。
ちなみにブルータスNo.911大阪の正解（2020.03.02発行）にも紹介されるほどの人気店。 https://brutus.jp/article/911/35780
東京ともまた違う、イマドキな大阪の酒場を感じたい方におすすめです。
wapiti （立ち飲み居酒屋・バー / 堺筋本町駅、谷町四丁目駅、本町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
