フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
台湾の朝食で有名な「阜杭豆漿」。地元の方も行列をしているお店で、なんと朝一の5:30前に早起きをして行って来ました。
オープン前ということでしたが、すでに10人くらいは並んでいたかな。客席はがらんと誰もおりません。
厨房の方では慌ただしく調理をしています。スタッフの方は何時くらいから準備されているんでしょうね。
注文したのはこちら。みんなでシェアしていただきました。
甜豆漿（ティエンドウジャン）25元 鹹豆漿（シェンドウジャン）30元 厚餅夾蛋（ホウピンジャータン）38元 蛋餅（タンビン）28元 焦糖甜餅（ジャオタンティエンビン） 20元
できたての豆乳はとにかく絶品！臭みもなく甘くて日本と豆乳とはまた違う味がします。そのほかは意外としっかりとしていたので、ちょっと食欲がなくってあまり食べられず。
帰る頃には長蛇の行列ができており、6時くらいに来たら30分から１時間くらいは待つのではないでしょうか。並ぶのがちょっとしんどいのですが、台湾朝食を体験したい方はぜひ試してみてください。
昼総合点★★★☆☆ 3.5
